Most recent articles by:
Szalai Attila
Gasztro
Texasi majonézes burgonyasaláta, ecetes uborkával
Texas egyik legjellemzőbb körete. Elkészítése gyors és egyszerű, ízével kiváló harmóniában van a füstös, grillezett húsokkal.
Hozzávalók:
1 kiló kockára vágott főtt burgonya,
2,5 teáskanál só,
1 csésze...
Gasztro
Texas Lone Star Slaw (grapefruitos káposztasaláta)
Ez egy Európában nem szokványos, de Texasban igen népszerű frissítő saláta, amely kiváló köret a grillezett húsok mellé.
Hozzávalók:
¼ csésze almaecet,
¼ csésze olívaolaj,
2 evőkanál majonéz,
1...
Gasztro
Texas Kaviár
Ez az étel egy olyan „kevert saláta”, amit a ropogtatni való tortilla chips, vagy éppen friss grill, vagy BBQ hús mellé fogyaszthatunk. Kiváló sör,...
Gasztro
Füstös csirke tortilla leves
Ezek valójában a texasi, új-mexikói élet ízei. A szakács garantáltan sikerre számíthat a gazdag és élettel teli levese után.
Hozzávalók a leveshez:
1 nagy fej aprított...
Gasztro
Texas barbecue szószok
A barbecue elengedhetetlen része a kiváló szósz, ami lehetőleg házi legyen. Egy jó szósszal csodákra képes a szakács, a siker nem maradhat el.
A cikkünkben...
Gasztro
Texas barbecue fűszerkeverékek
A barbecue sok mindentől függ. Függ a hústól, a sütőtől, a füstölőfától, a sütés hőmérsékletétől, idejétől, a sütés-csomagolás-hőntartás összhangjáról és a fűszerezéstől. Elsőként néhány...
Must read
Újabb szakmai előadást szervez a kamara
Az új panasztörvénnyel kapcsolatos kötelezettségek ismertetése céljából a Dunaújvárosi...
Fizikai kísérleteket mutatnak be a Széchenyiben
Idén ünnepelheti fennállásának 70. évfordulóját a Széchenyi István Gimnázium....
- Advertisement -
