A Petőfi iskolának, amely büszkén viseli az ökoiskola címet, egyik idei vállalása az élelmiszerhulladék csökkentése, mérséklése. Mint azt az oktatási intézmény írja, a Hungast Csoport Kft, menzájuk szolgáltatója élelmiszermentő kezdeményezéssel támogatja ezt a célkitűzésüket: a múlt héttől próbaként elindították a szabadszedéses ebédeltetési módszert, vagyis az iskolai meleg ebéd svédasztalos tálalását. A heti rendszerességű húsmentes szolgáltatási napokat pénteki tanítási napokon már korábban elkezdték, azóta jól bevált, kiválóan működik. Most azon a sor, hogy megtanítsák a gyereknek, hogy egyszerre csak annyit szedjenek maguknak, amennyit meg is tudnak enni. Szedjenek elsőre keveset, és inkább álljanak sorba kétszer, ha az első szedés kevésnek bizonyult. Az ebédet igény szerinti sorrendben fogyaszthatják a tanulók és akkora mennyiséget ehetnek belőle, amekkorát csak akarnak. Céljuk, hogy mindenki úgy lakjon jól, és hogy az étkezés végén ne legyen maradék étel a tányérokon. Az új módszer elsajátításával és a gyerekek edukációjával az iskola és a szolgáltató közös erővel, közös felelősséggel képes fellépni az élelmiszerpazarlás ellen.
