Közélet

Ellenőrzéseket végeztek az élelmiszer-biztonsági felügyelők

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal országos szezonális ellenőrzéseket végzett, mely során a Fejér vármegyei élelmiszer-biztonsági felügyelők 15 ellenőrzést hajtottak végre a megyében- erről számolt be elsőként a Fejér Vármegyei Hírpoltál online felületén. Mint azt részletezték, az eredmények kedvezőek, országos összehasonlításban Fejér vármegye jól teljesített. A Nébih a nyári szezonban országszerte ellenőrizte a strandbüféket és street food árusokat. Az ellenőrzések során 48 eljárást indítottak, és több mint 3 millió forint bírságot szabtak ki. 205 kg élelmiszert vontak ki a forgalomból, összesen 703 ezer forint értékben. Fejér vármegyében az eredmények az országos átlagnál jobbak voltak. Az ellenőrzések kiterjedtek a technológiai, higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartására. A Fejér vármegyei strandbüfék tiszták és rendezettek voltak, és megfelelő higiéniai berendezésekkel rendelkeztek. Az ellenőrök elegendő és működőképes hűtő- és fagyasztóberendezést találtak, valamint az allergénekről való tájékoztatás is megfelelő volt. Lejárt termékeket nem találtak. A Nébih külön vizsgálta a palacsinta készítéséhez használt alapanyagokat is. Az alaptészta készítéséhez fertőtlenített tojást használtak. Az ellenőrzött vendéglátóhelyeken általában nem használtak imitátumokat, a tejföl, sajt és virsli valóban a készételek részei voltak, csupán egy esetben nem tájékoztatták a fogyasztókat az imitátum használatáról. A Nébih a fesztiválokat is ellenőrizte, például a Rockmaraton 2024 és az EFOTT fesztiválokat. Ezeken az eseményeken is betartották a technológiai és higiéniai előírásokat, imitátumokat nem használtak, és a konyhakész alapanyagokat biztosították. Két esetben élelmiszer-higiéniai és -biztonsági hiányosságokat találtak, például nem megfelelő kézmosási feltételeket és rendezetlen eszköztárolást, valamint találtak érvénytelen egészségügyi nyilatkozatokat, elszennyeződött rovarhálót. Két eljárást indítottak, és 85 000 forint bírságot szabtak ki.

-Hirdetés-

Kapcsolódó cikkek

'Fel a tetejéhez' gomb
DunaOnline

FREE
VIEW