Most recent articles by:
Szalai Attila
Gasztro
Poutine – a kanadai nemzeti street food
Pár éve, pár évig alkalmam volt Kanadában élni és dolgozni.
Egy kínai állami vállalat tulajdonosi képviselői kértek arra, hogy a kanadai-amerikai üzleti egységükben segítsem a...
Gasztro
Emma asszony szakácskönyve – irodalmi időutazás a gasztronómiában
Ez a mai cikk egy kicsit szokatlan lesz, de úgy gondolom, hogy néha tehetünk kivételt, kitérőt, főleg, ha a témába vág.
Az úgy volt, hogy...
Gasztro
Krampampuli – a tüzes, lángoló mestermű
Kedves Olvasóm! Ez a mostani cikkem egy picit hosszabb lesz, mint a megszokott. A krampampulihoz kapcsolód történeteim, emlékeim igénylik ezt. Megtisztel, ha türelemmel végig...
Gasztro
Halušky – ezért más, mint a sztrapacska
A halušky, vagy inkább magyarul a galuska, juhtúrós galuska egy tradicionális szlovák étel. Gyakran keverik a sztrapacskával.
A szakmámat tekintve kohász vagyok.
Ennek több oka van....
Gasztro
Bigos – a lengyel nemzeti étel
A savanyú káposztás ételek tekintetében a lengyeleknek sincs szégyenkezni valójuk.
A bigos egy kimondottan kellemes zamatú egytál étel, főleg a karácsonyi, téli időszakban készítik. A...
Gasztro
Kapustnica – gyermekkori emlékek Csehszlovákiából
Az első szlovák, vagy inkább csehszlovák élményem 1985-re esik.
Akkoriban már egy éve rendelkezett a család egy 1976-os, még 6 voltos Trabanttal. 8 éves korában...
Gasztro
Żurek – a kihagyhatatlan lengyel leves
Ezen a héten a Magas-Tátrában keresünk ételeket, emlékeket.
A térséggel történelmi a kapcsolatunk. Nem csak az ezeréves határok miatt, hanem a mindennapjaink, a történelem viharai...
Gasztro
Wok – ezt a hat dolgot érdemes tudni róla
Az egyik kedvenc sütő, főző, pároló edényem a wok.
Ehhez köze lehet annak, hogy amikor egy kicsit Kínában éltem, dolgoztam, akkor láttam a valódi használatát....
Must read
Arany és ezüst minősítést kaptak a rudasosok a Helikon Ünnepségeken
Két évente rendezik meg Keszthelyen a Helikoni Ünnepségek elnevezésű...
Titkos ingatlanbizniszek
Tömérdek hirdetésben árult ingatlanokat egy férfi, miközben évente alig...
- Advertisement -
