Újabb természeti csapást kellett átélnie Floridának, az ETA trópusi vihar először az állam deli részén okozott áradásokat, majd kis szünet után a nyugati oldal felé fordult.
Láthatjátok, hogyan készültünk rá és miként vészeltük át, valamint azt is, milyen károkat okozott a közvetlen környezetünkben. Közben, az otthonunkba zárkózva sütöttünk-főztünk. Három tipikus amerikai reggelit készítettünk, juharszirupos palacsintát, sajtos biscuit-et és Elvis kedvencét, a mogyoróvajas-banános melegszendvicset.
Íme a receptek:
Pancake – amerikai palacsinta
290 g liszt
60 g kristálycukor
4 teáskanál sütőpor
¼ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
440 ml tej
60 g vaj
2 teáskanál vanília kivonat
1 nagy tojás
Tetejére gyümölcsök, juharszirup és egy kis kocka vaj
Cheddar sajtos biscuit
270 g liszt
2 teáskanál sütőpor
¾ teáskanál szódabikarbóna
¾ teáskanál só
¼ teáskanál bors /kihagyható/
85 g vaj fagyosan, kockázva
177 ml buttermilk /tehéntejbe 1 teáskanál ecet/
80 g cheddar sajt reszelve
Sütés kb. 170-180 fokon, 15-20 perc
Elvis mogyoróvajas-banános melegszendvicse /2 főre/
Négy szelet kenyér – a külső felüket megvajazzuk
Belső részüket megkenjük mogyoróvajjal
Banánkarikákat és sült bacont teszünk bele
Serpenyőben vagy szendvicssütőben aranybarnára sütjük, átlósan szeleteljük
/Elvis néha mézet is csurgatott rá…/
